记者 阎润珍 通讯员 张诗月
12月21日是冬至节气，冬至阴寒之气隆盛，成为“进九”之始。在冬至养生中,我们首先要注意的就是避寒邪，这个时节也是最易吸收营养、发挥滋补功效的节令。俗话说“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”，意思就是，从冬至后的“一九”到“三九”期间，正是进补的最佳时候。
“温补”之余吃点萝卜
冬天的气息越来越重，家家户户为了抵御严寒开始上演冬季进补的“生死时速”。自冬至起开始“进九”，此时太阳高度角渐渐高起来，是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，温补才是事半功倍的做法。
德州市人民医院中医科主任杨大男指出，温而不散、热而不燥、温热养阳是“补冬”食谱的主要调性。调整身体素质，增强体质提高机体的抗病能力以抵御寒冬是“补冬”的主要目的。因此，冬至饮食，应多吃一些温性食物，少食寒凉之物。
由于人体内分泌系统受到冬天寒冷气候的影响，外寒入侵，内热不敌。甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素加速分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。杨大男建议人们可多吃点鸡肉、羊肉等食物，消除疲劳、抵御风寒、补虚强身。炒菜时可放点花椒、干姜、肉桂等香辛料。另外，海产品、菌类、韭菜、南瓜、大枣、橘子、龙眼等都属于温性，可适当选择。杨大男提醒，滋补食物切勿过量，如果伤及脾胃，反而效果不佳，有损健康。
杨大男提醒，冬季饮食，在多吃温热食物之余，为防上火还应吃点偏凉的食材，比如萝卜，它素有“小人参”的美称，味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。萝卜内含有纤维木质素，能加强人体抗癌的能力。另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者的常用饮品。
“身心”进补不可缺
“动则生阳、静则生阴”，在运动中构成了自然界与人体的平衡与和谐，养生也要顺应此规律，因此，“身心”进补要提上日程。
杨大男介绍，冬至过后尤其要讲究护肾经，练习坐功、动功，这对养生保健都很有好处。坐功宜在无人打扰时做，要充分放松，盘腿坐稳，用舌尖顶住上颚，气沉丹田，同时通过冥想放松精神。在这个过程中，口腔内会逐渐积存唾液，要慢慢咽下，并让意念随着唾液逐渐由口腔下行到食管、胃；而动功则以练习太极拳、五禽戏、八段锦为宜，主要达到活动四肢、强身健体的功效。合理的运动可以帮助人们升发体内的阳气，但是过度的升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蛰藏的养生道理了。要提醒市民的是，冬季运动禁忌主要有两方面，首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大，要在动中求静，以达到安身静体、气定神闲的境界。
冬至养生，不仅要养身，更要养心。压力大时，注意调节不良情绪，保持精神畅达乐观，同时避免长期超负荷运转，防止过度劳累。多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，有助于缓解疲劳。