开学了,孩子们的营养餐准备好了吗?

德州新闻网讯(德州晚报全媒体记者于海琳通讯员王法成)

随着九月的来临,中小学生回归校园,社交活动变得频繁,学习任务也明显加重,且因该年龄段处在生长发育的关键阶段,对食物和营养的需求都要高于成人,如果此时营养跟不上,不仅会影响到学习的状态,还容易患上疾病。对于这一群体而言,一日三餐如何搭配才有利营养健康呢?

首先,在一日三餐中,早餐是非常重要的。根据饮食的原则,早餐一定要吃“好”。鸡蛋、牛奶或豆浆是必不可少的,每天尽量要保证摄入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相当量的奶制品,保证蛋白质的摄入,另外可以添加一些水果和蔬菜,补充维生素及膳食纤维。

其次,午餐可以丰盛一些,注意荤素搭配。主食可以选择“二米饭”或“杂米饭”,每餐尽可能保证食用2-3种蔬菜,并包含一定的肉类,可以优先选择脂肪含量更低的鱼肉,鸡肉,适量吃牛肉、羊肉和猪肉。中午喝点汤对身体也是特别好的,因为孩子们经过一上午的学习之后,午餐时的汤羹能很好地补充体内的津液,特别是在夏季天气炎热时,补充汤品对体内津液的调护很有好处。

最后,晚餐建议以“清淡”为主,尽量选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,可能会导致消化不良,消耗不掉的脂肪会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

总而言之,中小学生的饮食应注意均衡营养、合理膳食、适量运动,不能盲目补充营养。尤其是当下,很多家长的营养观念还存在误区,比如因担心孩子营养不良、个子长不高、身体素质差等,选择“骨头汤补钙”“大鱼大肉营养好”“恶补各种营养保健品”,殊不知,这些做法极易导致孩子出现营养失衡,从而引发肥胖、体质虚弱乃至青少年型糖尿病、高血压等营养相关疾病。如果发现孩子有相关营养问题,应尽量经过专业人员的专业检测后,再量身定制地实施营养干预。

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