献血后喝鸡汤能补血吗


  献血后,很多人觉得要好好补一补,于是选择喝大量的鸡汤或排骨汤,殊不知,这种做法非但不能补血,还会诱发高血脂、高血压等疾病。德州市中心血站副站长张晓云提醒,献血后无需进补,保持正常的饮食习惯即可。
  张晓云介绍,血液的产生与体内蛋白质、叶酸、铁的含量有关系,而鸡汤、排骨汤里油脂太多,叶酸和铁的含量却很少,喝了这些汤,对补血意义并不大,反而因摄入过多脂肪,导致血脂升高,极易诱发高血脂、高血压等心脑血管疾病。
  同样的道理,大鱼大肉地进补也不可取。另外,像蜂王浆、巧克力等都不是补血的良方,不宜过多食用。
  张晓云表示,通常市民献血后并不需特别进补,只要保证正常饮食,不挑食、不偏食即可。 “健康成年人一次献血200毫升至400毫升,只占全身总血量的5%至10%,完全可以通过神经体液调节使血量逐渐恢复。绝大多数献血者在献血后,其血液中的各种成分都会保持在正常水平内,通过机体调节,很快就会恢复正常。只有体质较弱的人,由于血容量的变化,可能会出现轻微的不适,只需在正常饮食的基础上,注意膳食平衡即可。”张晓云建议,体质较弱的献血者在补充蛋白质时,尽量做到植物蛋白 (谷类、豆类、坚果类食物)和动物蛋白 (来源于肉、蛋、奶等食物)的摄入量保持在1∶1的比例;补铁时,可选择纯瘦肉、动物肝脏等动物性食物,因为其中的铁比红枣、紫菜等植物性食物中的铁更容易被人体吸收;补充叶酸则应多吃绿叶蔬菜、水果及动物内脏等。
(唐志梅邹德晓整理)

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