最近天气实在太热了，稍微一动就汗流浃背。出汗多的时候，除了要及时补水，还要记得补钾！钾对人体有什么作用？缺钾会有哪些表现？哪些食物里含钾丰富？

德州市立医院中医专家：天气热出汗多会使体内钾大量流失，导致人精神不振，体力下降，容易感到乏力疲倦。对人体来说，钾是重要的矿物质，它参与糖和蛋白质的代谢，维持人体细胞正常的渗透压和酸碱平衡。另外，钾还有维持神经肌肉的应激性、维持心肌正常功能等重要作用。所以，夏季养生，不能忽视钾的补充。大部分食物里都含有钾，特别是豆类、蔬菜和水果是钾最好的来源。含钾较多的蔬菜有辣椒、蘑菇、香菇等，钾含量最高的蔬果分别是牛油果、椰子、枣、香蕉等。另外，水果经过脱水处理后，矿物质含量得到浓缩会大幅度提高，杏干、葡萄干、干枣、桂圆、无花果干等均是钾等矿物质的膳食补充来源。