德州乡盛食品有限公司以市场需求为导向,提升产品质量

乡盛公司包装生产线


  


  “现在人们的生活水平越来越高,对食品质量、品种的要求也更高、更多,只有跟着市场走,甚至引领市场走,才能满足更多消费者个性化的需求。”6月12日,谈及近30年做食品企业的心得,乡盛食品有限公司董事长刘全胜深有感触。
  正是得益于这种紧跟市场、引领市场的理念,及对食品安全、质量的如一坚守,德州乡盛食品有限公司从2005年销售额不到600万元,到如今年销售额2.6亿元,产品销往北京、天津、河北等10多个省市,并荣获“山东省著名商标”“德州市农业产业化重点龙头企业”等称号,从一个食品加工作坊成长为集研发、生产、销售于一体的势头好、品牌认可度较高的知名企业。


精准定位“良心”产品赢市场
  今年48岁的刘全胜,1995年开始创业,2005年创办德州乡盛食品有限公司并担任董事长。“做食品就是做良心,质量和安全是第一位的。 ”刘全胜介绍。
  乡盛食品创业初期发展很快,但当时的质量意识没有现在高。为让消费者明白消费,公司推出透明袋包装食品,很受欢迎。但透明包装对环境、温度要求更高,容易出现胀袋现象,2007年投放市场后曾出现部分产品退货。为保证消费者权益,刘全胜带领全体员工把所有回收产品集中销毁、无害化处理,许多员工心疼地流下了眼泪。
  自此之后,乡盛食品改进了包装材料,陆续引进自动化加工设备、设施300多套,同时设立了技术研发部,配备了60多套先进的检测实验仪器设备。2007年,公司战略转型开始专注于扒鸡产业。
  为打造从农场到餐桌的安全食品产业链,公司还坚持“好产品要从原料开始”的安全发展理念。2015年成立德州乡盛牧业有限公司,专注于养殖,公司采用“公司+基地+合作养殖场+农户”契约服务模式,带动农户致富,为乡村振兴贡献力量。同时坚持“五统一”管理标准,确保整个养殖过程安全可控。生产加工引入杀菌锅压力罐、内包流水线、外包传送带等,实现了现代化一条龙生产线。从毛鸡检测开始,确保只只合格后才安排进场屠宰。乡盛严格按照ISO22000食品安全管理体系生产,同时产品加工过程中所用配料均由大型品牌企业供应,这些合作企业均通过ISO22000食品安全管理体系认证。


  创新驱动破解发展“天花板”
  “如果说对产品质量的要求必须严苛,一丝不苟,那么企业的发展就需要大刀阔斧,敢于自我革命。 ”刘全胜认为。
  在近13年的发展中,公司始终坚持创新驱动,改进生产工艺,精进管理流程,破除发展“天花板”。
  位于经开区崇德一大道北头的乡盛五香鸡和扒鸡生产基地项目,一期项目厂房正在加紧建设,预计今年8月投产使用,投产后预计年可实现销售收入10亿元。“新旧动能转换是企业发展再上新台阶的重要途径,对我们来说,就是加快改进生产工艺,提高产能,扩大市场,通过新建项目的实施增强公司实力。 ”刘全胜介绍说,新项目投产后,公司将采取五个创新升级:营销模式创新升级、产品创新升级、生产创新升级、产业链创新升级、企业文化创新升级。并携手首农集团华都峪口禽业有限责任公司,拓展优质鸡苗标准化养殖,向无抗生素养殖发展;不但为公司还为行业提供安全优质原料。同时加快企业信息化项目建设,实现数字化战略、信息化管理,透明经营、赢得口碑,走向全国。


  文化聚力追求内涵式发展
  “树立远大目标”“为伙伴尽力”“重视独创性”……在乡盛食品有限公司办公楼道两侧墙壁的醒目位置,张贴着稻盛和夫的多条语录。 2012年起,乡盛公司学习稻盛和夫的全员经营理念及管理方式,为使这一管理理念变为现实,更加注重企业文化建设,依靠全体智慧和努力完成企业经营目标,实现内涵式发展。
  “习近平总书记说,文化自信是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。对企业来说,优秀的企业文化不仅是企业精神风貌的充分体现,更是企业发展的精神动力,对企业的持续稳定健康发展具有重大推动作用。 ”在刘全胜看来,企业的文化创新是企业创新发展不可或缺的一环。
  在乡盛,不定期组织公司全体员工聚集在一起共同学习已成常态,每次学习,刘全胜都会带领员工学习《致良知》《弟子规》等传统文化经典,提升员工的文化素养。
  公司还设置了乡盛文化学堂,搭建学习平台,提高员工经营家庭的能力,增强幸福感。每年春节前,刘全胜要求员工给父母写一封信,他会把所有的信都读一遍然后签字,并送上200元孝顺金和礼品。通过读员工的信,他了解到部分员工家庭存在困难,并及时给予帮助。
  为激发员工的归属感和工作热情,公司每年会开展优秀员工评选活动,用员工带动员工,形成人人争当道德模范和奋斗者榜样的气氛,让员工经济收入与文化素养双提升。
  公司坚持“员工即客户,客户即员工”的人文理念。“员工即客户”指员工也是企业的客户,自己养殖的鸡、自己加工的产品,在自己放心食用的同时,将安全、美味、健康的产品送给身边最亲近的人。“客户即员工”则反映企业的人文关怀,致力于全体员工的精神和物质幸福,并把这份关爱延伸到代理商、养殖户及消费者,凝聚起推动公司快速发展的广泛力量。



德州新闻网版权与免责声明:

①凡本网注明“来源:德州新闻网”的所有作品,版权均属于德州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源: 德州新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

②凡本网注明“来源:XXX(非德州新闻网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多,如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系,著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时,请主动与本网联系,提供相关证明材料,我网将及时处理。

※联系方式:德州新闻网 电话:0534-2562862 电子邮件:dzrbxww@dezhoudaily.com