“维护肝脏增进健康” “管住嘴迈开腿”远离脂肪肝

德州新闻网讯(德州晚报全媒体记者阎润珍通讯员郭吉显李梦娇)

肝脏是人体最重要的器官之一,它为身体解毒,代谢、分泌胆汁,然而我们却熬夜、酗酒、摄入过多脂肪摧残它,致使肝脏最终招架不住病倒。今年3月18日是第19个全国爱肝日,为了呼吁更多的人关爱肝脏健康,记者采访了德州市人民医院消化科主任周连泉,为大家讲解关于肝脏健康的那些事?

记者:肝脏是我们人体的一个重要的器官,它的重要性体现在哪些方面呢?引起肝脏病变的因素有哪些?

周连泉:肝脏是人体最大的“化工厂”,负责着人体的代谢、合成、解毒、贮存等工作,对健康起着至关重要的作用。肝病一般有病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等,除了遗传因素,病毒传染、酗酒、不规律饮食、熬夜、药物以及糖尿病等代谢紊乱都会引起肝脏的疾患。

记者:很多患者反映,早期没有任何症状,不舒服了才查出肝硬化,为什么我们不能再早期识破肝脏病变呢?

周连泉:这是因为肝脏没有痛感神经,总是任劳任怨地为人体服务,即使生病了也不会“吭声”。对于轻度的脂肪肝一般毫无症状,或仅仅觉得疲劳,常常是体检时偶然发现,若未早期发现,脂肪在肝内堆积越来越多,进展到中、重度脂肪肝,则会出现类似慢性肝炎的表现,例如食欲缺乏、乏力、恶心、呕吐、右上腹隐痛等。但也有少数患者在脂肪肝的演变过程中均无症状,最后以肝衰竭起病才得以发现。由于上述这些临床表现很隐匿,且常常没有指向性,因此,规律的体检对于发现肝病很重要。记者:如果排查肝脏疾病,我们需要做哪些检查呢?

周连泉:血液检查一般为肝功能,肝功能的检查项目主要有转氨酶、胆红素、白蛋白等多项指标,在做肝功能检查前一晚不要做剧烈运动或者是喝酒,检查当日晨起不要进食,一般在上午进行,以免影响检查结果。另外可以做腹部彩超、CT等影像学检查排查肝脏疾病。记者:西药对肝脏的影响非常大,那么服用中药是不是更安全一些?

周连泉:这种说法不是绝对的,因为在接诊的病例中,也不乏一些因为服用中药导致肝部疾病例子。特别是人们常见的三七粉,它因有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用被称为养生的佳品,但是在服用三七的期间,因三七性温热,所以入肝经后会导致肝火旺盛,可能会导致失眠的症状,特别是劣质的三七粉不仅不能起到养生的功效,还会损害肝脏功能。

记者:有一些肝炎急症患者从发病到去世短则十余天,听起来非常可怕,为了预防肝脏疾病,我们在日常生活中如何保护我们的肝脏呢?

周连泉:对于爆发性肝炎,它会在短时间使全身多脏器衰竭,一般挽救的几率非常低。所以为了防患于未然,首先要改变饮食习惯,平衡膳食,少吃动物内脏、猪肉、核桃、瓜子、咖啡、奶茶、芝麻酱、沙拉等听起来很美味的食物,不要吸烟酗酒。另外,改变运动习惯,每天坚持体育锻炼30分钟以上,既能起到强身健体的作用,也能增加脂肪的消耗,减少脂肪在肝脏的续集,去除肝内过多的脂肪。记者:一旦查出脂肪肝,肝功能还能恢复到正常状态吗?

周连泉:大部分脂肪肝的患者通过良好的饮食和生活习惯的调整能够恢复正常或不再进展。不过不少部分“管不住嘴迈不开腿”的人仍有进展为肝硬化甚至肝癌的风险。记者:对于脂肪肝患者的饮食,你有更好的建议吗?

周连泉:脂肪肝患者并不是不能吃肉,而是要吃“好肉”,比如,瘦肉、鱼肉等肉制品蛋白含量高,且多为优质蛋白,可以帮脂肪肝患者“解馋”,另外,还可以多吃蔬菜、水果、海藻等富含纤维和维生素的食物,不仅能够通便,还能起到保护肝脏的作用。此外,燕麦中含有多种可以降低血脂的成分,营养价值较高,可推荐作为代餐食物。

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