我国糖尿病前期患者患病率达50.1%，专家出招——“手掌法则”巧控饮食

□本报记者 滕璐 本报通讯员 王琰

据最新的《中国成人糖尿病流行与控制现状》调查研究显示，中国18岁及以上成人糖尿病前期的患病率达50.1%。如果血糖控制得不好，这些人很容易患上糖尿病。怎么吃、怎么运动才能控制好血糖？记者采访了德州市中医院内分泌科副主任焦鹏。

糖尿病前期不会有明显的症状，很容易被忽视。“有糖尿病家族病史的人、40岁以上的人群、肥胖人群、生产过巨大胎儿的母亲等，都是糖尿病前期易感人群。 ”焦鹏说，这4类人一定要定期查血糖。

一旦发现血糖异常，人们应从正规途径学习控糖知识。焦鹏推荐“手掌法则”，帮助人们养成合理的饮食习惯。“手掌法则”是用双手来估算每日的进食量。糖尿病前期患者每顿饭吃的淀粉类主食的体积约是自己拳头的大小，一天则需要1至3个拳头大小的主食；每天每千克体重所需蛋白质为1克，以体重为50千克的糖尿病前期患者为例，一天需要50克蛋白质，换算成肉、蛋或者豆制品，相当于掌心大小、约为小指厚度的食物，每天1至2个掌心大小的高蛋白食物即可；每天摄入蔬菜约500克，大约就是两手捧在一起的大小；每天吃200克水果，相当于1个拳头大小的水果量；每天摄入烹调油为25至30克，其体积大约为一个拇指的大小。

糖尿病前期患者吃完饭半小时后适当进行有氧运动，包括快走、慢跑、游泳等，每天至少活动1次，每次至少30分钟，以运动后微微出汗为宜。