感染者康复期食养建议

 新冠病毒感染者康复期如果出现咳嗽咳痰、乏力、全身疼痛等情况该怎么调理?中医、临床和食品营养等专家,以药食同源理论为依据,根据食物属性和感染者康复期的临床症状,在合理膳食的基础上,针对性给出食养建议。

黄芪陈皮饮

配方:黄芪15克,陈皮5克,红枣(去核)2至4枚。

制法:将上述原料放入锅中,加适量清水煎煮约30分钟即可。

服用方法:代茶饮。

适用于疲倦乏力,平常容易患感冒、咳嗽。

红枣桂花茶

配方:红枣100克,桂花3克,茶叶10克,白糖30克。

制法:红枣洗净,加水1000毫升煎煮至枣熟烂,再加桂花、茶叶、白糖煮沸。

服用方法:饮汤食枣肉。

适用于病后体虚、头晕乏力等症状。

牛奶红茶

配方:牛奶200克,红茶10克。

制法:红茶煎煮,去渣取汁,将之与热牛奶混合,酌情加糖调味。

服用方法:趁热饮。

适用于神疲乏力、精神不佳、思睡。

人参苹果梨汤

配方:人参5至9克,苹果梨一个,冰糖适量。

制法:苹果梨去皮切小块,人参清洗干净,去芦头,切成薄片,一起放入炖锅中炖两小时,加少许冰糖即可食用。

服用方法:饮汤。

适用于乏力气短、口咽干燥、喘息干咳等。

葱姜红糖饮

配方:葱白30克,生姜15至20克,红糖适量。

制法:葱白切小段,生姜切丝,加红糖,再煎煮片刻即可。

服用方法:代茶饮。

适用于肌肉酸痛。

疏风解表茶

配方:白茶3克,带皮生姜3片,陈皮1瓣,鲜柠檬1至2片。

制法:把白茶、生姜、陈皮煮10分钟,最后放入柠檬冲泡代茶热饮,必要时可以复煮一次续饮。

服用方法:代茶饮。适用于肌肉酸痛,伴有鼻塞流涕、胃脘部不适等。整理:滕璐制图:唐志梅


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