如何科学减重——食物多样化 运动“零食”化

□本报记者 唐志梅 本报通讯员 牛漪

体重究竟该如何管理?德州市第七人民医院消化内科副主任丁青春提出建议,公众应学会吃动平衡,饮食要丰富多样,同时利用碎片化时间增加运动量。

“想要科学管理体重,首先必须正确认识体重。”丁青春指出,BMI指数和腰腹肥胖指数是两个基本评判标准。体重指数(BMI)是衡量人体胖瘦程度的一个常用指标,计算公式为“体重(千克)除以身高(米)的平方”。根据现行的相关行业标准,我国成年人的BMI应维持在18.5至24.0之间,其中BMI小于18.5为体重过轻,24.0至28.0为超重,大于等于28.0为肥胖。此外,腰围也是一个重要的指标,可以判断脂肪在身体中的分布。成年男性腰围大于等于90厘米、女性大于等于85厘米被定义为中心型肥胖,而男性腰围在85至90厘米、女性在80至85厘米则为中心型肥胖前期。

丁青春强调,BMI和腰围是两个独立的超重和肥胖判断标准,它们与肥胖相关慢性病和一些健康问题都密切相关,是独立的危险因素。如果BMI和腰围两个指标都不正常,叠加风险就更大。他希望每个人都能用这“两把尺子”经常自我测量。

要将体重控制在科学范围内,需要强调膳食能量摄入的可控性,即“管住嘴”。但这并不意味着不吃主食或不摄入脂肪。丁青春解释说,这种节食行为和生活方式是不科学的。人体需要各种营养素,因此要保证食物多样化,主食不宜过度精细化,饮食要有规律,以满足人体对各种营养素的均衡摄入。盲目减重不仅无法实现减重目标,还可能导致体重反弹,甚至带来更大的健康风险。

关于如何“迈开腿”,丁青春表示,科学健身要选择恰当的运动方式。对于体重较大且缺乏锻炼习惯的人,如果不适合长时间跑步,可以选择游泳、划船、骑行等项目。同时,要控制每次运动的强度,不宜过小或过大;还要掌握好运动频次,注意每次锻炼的总时长,避免每天进行大强度、高运动量的锻炼,以免造成伤病。

在快节奏的现代社会中,许多人学习、工作之余没有足够的时间锻炼。对于这类人群,丁青春建议,可以把运动当作“零食”,让运动生活化、碎片化,利用一切可利用的时间增加运动量。例如,上下班时多步行一段,坐公交时提前下车步行;如果膝关节、踝关节没有问题,可以多爬楼梯;在办公室时也可以进行一些短时间的运动,如简单的拉伸等。

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